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你懂得如何喝水吗

http://www.7ys.com发布时间:2013-04-07编辑:深蓝色围观:

关于喝水,人们常听到看到的是每天该喝多少,喝多了不好,喝少了不行。其实,饮用水的质量比饮水的数量更重要,更值得我们关注。什么样的水是“健康水”呢?健康水的完整概念应有以下标准:不含对人体有毒、有害及有异味的物质;水的硬度适中;人体所需的矿物质适中;pH值呈中性或微碱性;水中溶解氧及二氧化碳适中;水分子团小,易于人体细胞吸收、利用,水的营养生理功能,如渗透力、溶解力、代谢力较强。

常见饮用水排排队

下面,我们就根据健康水的概念,再从食品安全的角度考虑,将常见的饮用水排排队。

净水器处理水

目前在国内市场上销售的净水器大多采用紫外线照射、逆渗透、蒸馏、活性炭过滤、微孔陶瓷、中性纤维滤膜滤除方式来净水。这些滤除方式虽然都具有一定的净水功能,但因滤除方式单一,故净水效果并不理想。

饮用建议:净水器市场尚不规范,必须谨慎选择品牌过硬、净水方式合理的净水器。若选用活性炭过滤的净水器,一定要定期更换滤芯、以免反而污染饮用水。

推荐指数:★★★

纯净水

目前国内大多厂家生产纯净水的水源是自来水,经过粗滤、精滤和去离子净化的流程生产而准所要求的数值。

饮用建议:纯净水作为一种人工软化的水,不含钙、镁,总溶解性固体也很低。纯净水偏酸性,长期饮用并不利于健康。在经软化的、不含任何保护作用的矿物质纯水中,任何有害物质的作用都会被放大。软水中少量的有害物质,就会比硬水中等量的有害物质对我们的健康产生更有害、更消极的作用。若是日常喝纯净水,一定要注意多吃水果蔬菜,以补充必要的微量元素。

推荐指数:★★★☆

蒸馏水

把水用超高温加热至100度以上蒸馏成蒸汽,再冷却还原成水。蒸馏水是沸腾过的真正意义上的“熟水”,而其他水种都属于“生水”的范畴。

饮用建议:蒸馏工艺可以有效去除所有有害物质,保证水质的纯净。因此,从纯净、卫生的角度看,蒸馏水非常适合作为日常饮用水。但因“原料水”的水质不同,蒸馏水的酸碱性会不同:用软水制得的蒸馏水是中性的,而用硬水制得的就偏酸性。我们都知道,偏酸性水不利健康,长期饮用对身体有害。所以,在选择蒸馏水的时候,应该注意产品的酸碱性。

推荐指数:★★★★

矿泉水

矿泉水是一种特殊的地下水,与普通地下水是不同的。一般认为,凡是在一升水中含有可溶性固体超过1克或含有一定量具有生物活性的微量元素,或具有34摄氏度以上的温度的地下水叫做矿泉水。可供保健与医疗应用的矿泉水,称为医用矿泉水。

饮用建议:最好选择天然矿泉水,因为它最接近“健康水”的标准。但是某些品牌的矿泉水由于其水源中含有溴离子,可能导致此种瓶装矿泉水中溴仿超标。市售的矿泉水多为瓶装水,这也是矿泉水的弱点。一来这些塑料水瓶的安全性不一定完全可靠,二来瓶装水在生产过程中可能受到污染,同时瓶装水还会造成许多难以处理的垃圾,不利环保,

推荐指数:★★★★☆

白开水

普通家庭暖壶里的,用自来水煮沸烧开的白开水具有很好的生理活性,比自然水高出4倍~5倍。同时这种家庭自制的活性水,在安全性上更胜一筹。

饮用建议:烧开水的时间并不是越长越好,以3分钟到5分钟为佳。烧开的水若是自然降温,滞留在空气10小时以上,它的活性便会大大减弱。

推荐指数:★★★★★